La Grèce dans mon assiette

27/01/2015


Il y a quelques semaines, mon amie Camille de Laurens, photographe et co-fondatrice de l’agence de création visuelle M/B, m’envoie un lien vers le site Daphnis and Chloe, accompagné d’un petit mot : « regarde, ça devrait te plaire ! ». Comme vous le savez, je suis très sensible à la beauté des packagings (d’où mon goût pour WholeFoods, mais je dois dire que le débat que mon post a suscité dans les commentaires a fait évoluer mon point de vue, je vais être beaucoup plus attentive la prochaine fois que j’y passe). En quelques secondes, cette marque grecque qui propose des épices, des herbes séchées et des tisanes dans des jolis pots blancs en carton relevé d’étoiles bleues, a réussi à éveiller ma curiosité. Je les ai contactés afin de tester les produits. Quelques jours plus tard, je recevais du piment fumé au bois de bouleau, issu de la ville d’Almopia au Nord de la Grèce. Mais aussi de l’origan bio, cueilli en juin dans le Péloponnèse ainsi qu’une tisane de boutons de rose, de thym et de menthe poivrée qui stimule bien plus l’esprit qu’un café serré. Tout est joli : des parfums raffinés des produits qui sont visiblement de grande qualité à la charte graphique soignée. Même le nom de la marque, qui fait référence au livre éponyme racontant les amours impossibles du jeune Daphnis et de la bergère Chloé, est irrésistible.


Photographie Ma Récréation


Il y a beaucoup de jeunes créateurs à découvrir en Grèce. On le savait déjà mais c’est bon de se le rappeler alors qu’on ne parle de ce pays que comme du « boulet de l’Europe ». Si vous avez envie de mettre un peu de raffinement grec dans votre assiette, allez faire un tour sur la liste des magasins qui distribuent Daphnis and Chloe. Sans surprise, on les retrouve chez Melrose and Morgan à Londres (un must !), chez Formaggio Kitchen aux Etats Unis. Et même en France, dans une petite boutique que je ne connais pas, à Beaune, en Bourgogne, The Cook’s Atelier ! Avis aux autres distributeurs français de qualité : Daphnis and Chloe vous tend les bras…


Photographie Ma Récréation, tisane The Office Blend