Breakfast bio

7/04/2012
Photographies Copyright Petersham Nurseries
 
En faisant du tri dans mes documents sur mon Mac, je suis retombée par miracle sur une interview de Stella McCartney datant d’automne 2006. A l’époque, elle lançait une ligne sublime de produits bio baptisée Care, disparue depuis, et avait invité quelques journalistes beauté pour leur présenter. Très enceinte – elle était à quelques jours de son accouchement – et très talonnée, elle nous avait accueillies dans l’une des plus jolies fermes de Londres, à quelques minutes de Richmond Park. J’ai un souvenir si parfait de cette matinée que j’avais envie de partager cette adresse avec vous. Méconnu des citadins, Richmond Park appartient à la famille royale. Cependant, ce parc ouvert au public est habité par des centaines de biches, de daims et de cerfs majestueux. A l’aube, on les aperçoit à l’horizon en pleine course. Certains, moins effarouchés, fixent les visiteurs avec un air de supériorité qui donne envie de troquer son jean pour une robe haute couture. Une splendeur à une demi heure du centre ville londonien. Un peu plus loin, se trouve Petersham Nurseries, une crèche pour jeunes légumes exclusivement bio et fleurs en bas âge. On peut y acheter toutes sortes de variétés végétales, se promener dans le jardin ou déjeuner sous une serre victorienne une cuisine aussi saine que raffinée. Une vraie merveille où je vous conseille d’aller petit-déjeuner lors d’une prochaine escapade anglaise…
 


Richmond Park
 
Petersham Nurseries, Church Lane, Off Petersham Road, Richmond, Surrey, TW10 7AG, Royaume Uni, Tel : + 44 20 8940 5230