Ma Récréation, un blog sur la Beauté, le Voyage, la Cuisine et les Enfants...

Lecture sans gluten

Photographie Ma Récréation Je sens que le simple titre de cet article va faire enrager ceux qui ne comprennent pas cette « mode » de l’alimentation sans gluten. Je préfère prendre quelques précautions avant de commencer : ici, je ne force personne à me lire. Je ne force personne à me suivre dans mes expériences. Ce qui me convient n’est pas une (Lire la suite)

Kinfolk Table

Photographie Ma Récréation Lorsque j’ai lancé ce blog en 2010, le magazine Kinfolk n’existait pas encore. Lancée en 2011 par Nathan Williams, cette revue de 144 pages dispensées de publicité est devenue une référence pour les amateurs de cuisine, de lifestyle et de photographie. Elle présente à travers des images irréprochables des pêcheurs de crabe, (Lire la suite)

Vaut-il mieux tard ou jamais ?

Photographie de Carl Kleiner J’ai tellement d’articles en retard que je crois bien qu’ils vont périmer. Ou pas... Hier soir, un lecteur adorable m’a envoyé un lien vers une série de photographies culinaires, pensant qu’elles seraient susceptibles de me plaire. Il s’agit d’une série du photographe Carl Kleiner qui a shooté des recettes de cuisine pour (Lire la suite)

Guide du Japon à Paris

Photographies Ma Récréation. En haut la couverture du Guide du Japon à Paris de Minako Norimatsu, en bas l’une des doubles pages du livre avec mon restaurant préféré, le Guilo Guilo. Voici une gourmandise pour tous les nippophiles installés à Paris. Un guide rassemblant les adresses préférées de la journaliste japonaise Minako Norimatsu. Installée dans (Lire la suite)

Les Choco-Biscuits de Orathay

Photographies Ma Récréation. En haut le coffret Marabout, en bas les biscuits homemade (l’assiette, la paille et la serviette viennent du site My Little Day) Experts des coffrets gourmands, les éditions Marabout viennent de lancer une boîte associant un livre de recettes et le matériel nécessaire pour fabriquer des petits écoliers maison. Le genre (Lire la suite)

Mes Recettes Pour Le Gouter

Photographie Ma Récréation Après le succès de son livre Mes Recettes à Emporter (dont j’avais déjà parlé ici), la talentueuse Isabelle Boinot a récemment publié Mes Recettes Pour Le Goûter et s’apprête à lancer Mes Recettes de Fêtes à la fin du mois d’octobre. Même format et même principe à chaque fois : des gourmandises expliquées pas à pas en (Lire la suite)

Edible Selby

Photographie Ma Récréation Il y a quelques semaines, j’ai rencontré Todd Selby pour l’interviewer au sujet de son nouveau livre The Edible Selby. Ben Gohram, le créateur des parfums Byredo, et Guillaume Salmon, l’attaché de presse de la boutique Colette, m’avaient tous les deux prévenus : Selby ne se contente pas d’être un photographe ultra talentueux à (Lire la suite)

BBQ 25 d’Adam Perry Lang

Photographie Ma Récréation Difficile de garder le sourire avec la pluie qui s’abat sur Paris à la minute où j’écris alors qu’on est au mois de JUIN (au cas où les dieux de la météo auraient oublié de s’acheter un bon calendrier des familles, je leur écris en lettres capitales) et qu’on est sensé faire le stock de lumière pour éviter la dépression l’hiver (Lire la suite)

Yocci’s menu

Photographies Ma Récréation De tous les cadeaux reçus à Noël, je vous présente mon préféré, ce petit livre d’une illustratrice japonaise de 32 ans installée en Italie et visiblement aussi obsédée que moi par la cuisine. Avec des noodles à la place des cheveux et une bonne dose d’humour, elle nous livre les gestes essentiels cachés derrière les plats (Lire la suite)

La Pâtisserie est un Jeu d’Enfants

Photographie Ma Récréation Livre culte publié en 1964, un an après la sortie de La Cuisine Est Un Jeu D’Enfants, cet ouvrage du chef Michel Oliver continue de se vendre comme des vernis à ongles. Chez Bonton où il avait droit à une mise en avant éphémère, j’ai vu plusieurs trentenaires se ramollir en apercevant le grand format sur les étagères d’un « (Lire la suite)

From Season To Season de Sophie Dahl

Après Gwyneth Paltrow et Eva Longoria, c’est au tour de Sophie Dahl de lancer son livre de recettes. Contrairement aux deux actrices, l’auteur et ex mannequin britannique n’en est pas à son premier essai. Il faut dire que lorsqu’on a dans son patrimoine génétique une œuvre comme Charlie et La Chocolaterie, on hérite d’une prédilection naturelle pour la (Lire la suite)

I Love Cake de Trish Deseine

Machine à bestseller culinaire, Trish Deseine additionne les succès à chaque nouvelle sortie en librairie. D’origine irlandaise, cette gourmande installée en France depuis une vingtaine d’années a un crédo : partager ses recettes faciles et inratables sans jamais prendre le pouvoir sur ses lecteurs. Elle écrit comme elle cuisine. Avec générosité et (Lire la suite)

Mes Recettes A Emporter d’Isabelle Boinot

Isabelle Boinot n’est pas un chef étoilé. Ni une cuisinière professionnelle. Juste une artiste de 35 ans qui se nourrit de tout : collage, illustration, photographie, broderie et… biscuits au thym. Auteur de plusieurs ouvrages inclassables, entre carnets de voyage et herbiers à dessins, elle vient de lancer son premier livre de cuisine, un petit (Lire la suite)

My Cooking Class : Steaming Basics

Déniché au rayon « Cooking Books » chez WH Smith, ce livre est une merveille. En l’achetant, je ne savais pas qu’il avait d’abord été publié en version française aux Editions Marabout et qu’il s’agissait d’une traduction en anglais. Vous trouverez ci-dessous les références et les liens pour le commander dans la langue de votre choix. Le principe : chacune (Lire la suite)

Ladurée sucré

C’est officiel : le chou est le nouveau macaron. Depuis quelques mois, il truste les pages des magazines féminins et des séries mode. A New York, il a mis une sérieuse claque aux cupcakes dès l’ouverture de la boutique Choux Factory dans l’Upper East Side (repérée par Frédéric Malle juste ici). Et à Paris, en plus des mythiques choux Ladurée à la rose, à (Lire la suite)

Yum-Yum Bento Box

Inspirée par l’exposition O Mon Bento, j’ai enfin pris le temps d’explorer un livre de recettes, acheté l’an passé aux Etats-Unis. Cette version anglaise dispose désormais d’une traduction française très facile à trouver : Délicieux Bento, de délicieuses recettes pour d’adorables repas de Crystal Watanabe et Maki Ogawa. Pour être tout à fait sincère, je (Lire la suite)

Muffins de Bob

Il y a peu de temps, je suis allée déjeuner avec mon amie Zeva Bellel, créatrice du formidable blog Paris By Appointment Only (dont elle n’a plus le temps de s’occuper car elle gère à présent le site français de Yelp) chez Bob’s Juice Bar près du Canal Saint Martin. Une petite niche bio qui vous catapulte à New York en une gorgée de smoothie. On y trouve (Lire la suite)

My Father’s Daughter de Gwyneth Paltrow

Mais où trouve-t-elle le temps ? En plus de distiller ses conseils en lifestyle sur Goop, de s’entrainer plusieurs heures par semaine avec son personal trainer, de s’occuper de ses deux enfants, de faire des apparitions vocales dans Glee tout en continuant à jouer dans des longs-métrages, Gwyneth Paltrow vient juste de publier son premier livre de (Lire la suite)

Nature d’Alain Ducasse

On connaît le goût du chef Alain Ducasse pour l’alimentation saine et l’agriculture biologique. Une obsession du terroir issue de sa ferme natale landaise où poussaient les légumes dont il se nourrissait enfant. Bien plus qu’un livre de cuisine, cet ouvrage a une vocation pédagogique. Celle de nous rapprocher de ce qui fait sens pour notre corps au (Lire la suite)

Carnet de Route

« You should never judge a book by its cover » disent les Anglais. Et comme ils ont raison ! Je ne sais pas pourquoi je me suis laissée piéger par la couverture du dernier livre de cuisine Jamie Oliver. Serait-ce le look Adidas millésimé 1992 qui m’a rendue nostalgique ? Le titre couleur citron confit ? Ou l’attitude Easy Rider en solex ? Toujours (Lire la suite)

Breakfast Lunch Tea

Avant d’installer l’Everest du brunch bio à Paris, Rose Carrarini tenait Villandry, l’épicerie fine la plus branchée de Londres. A l’origine de ce premier succès, une sélection exigeante des meilleurs produits au monde et une collection de sandwichs et quiches maison qui disparaissaient en quelques minutes à l’heure du déjeuner. Quelques années plus (Lire la suite)

Organic and Chic

Après avoir passé plus de dix ans à dessiner des stilettos et des bijoux pour Tommy Hilfiger et Henri Bendel, Sarah Magid a troqué ses crayons pour de la pâte d’amande et du sucre glace. Maniaque de pâtisseries, cette californienne installée à Brooklyn se met à décorer des gâteaux comme on broderait une robe haute couture. Inspirée par des motifs art (Lire la suite)

Biscuits, Sablés, Cookies

Bree Van de Kamp existe. Et son véritable nom est Martha Stewart. Aux Etats Unis, elle a son propre magazine, son programme télé, son émission de radio, une vigne et même une ligne de surgelés distribués dans les supermarchés. Les américains l’adorent et l’admirent encore plus depuis qu’elle a été emprisonnée cinq mois en 2004 pour obstruction à la (Lire la suite)