Glazed, Paris

9/07/2013
Photographie Henri Guittet
 
Si vous êtes en quête de classicisme, d’un cornet au chocolat noir ou à la vanille de Tahiti, vous êtes mal tombé. Chez Glazed, on met un point d’honneur à étonner les papilles avec des parfums ahurissants mêlant alcool fort, fruits exotiques et épices rares. Inspirés par des riffs de guitare rock, le fondateur Henri Guittet appelle ses créations par des noms de chansons iconiques : « Smoke On The Water » mélange par exemple vanille et graine de chanvre, tandis que « Black Sugar Sex Magic » associe chocolat, gingembre et wasabi. Pour goûter ses glaces préparées le matin même, il faut avoir la chance de tomber par hasard sur son camion ou le suivre sur Twitter pour connaître sa prochaine destination parisienne. Autre option : vous abonner pour un trimestre et faire ainsi partie du club privé Glazed (réservé à 250 membres seulement). Pour 20 à 30 euros par mois, on reçoit ainsi 500ml ou 1litre de sorbet inédit à retirer dans l’un des points relais de la marque (ou en livraison à domicile). Ca paraît compliqué ? Pas si l’on est un dingue de surprises glacées…
 


Glazed - L’Aube du début du commencement from Glaces Glazed on Vimeo.

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