Goumanyat

29/09/2011


Bien connu des grands chefs, cet expert des épices accueille les maniaques de la saveur juste. Distributeur et importateur des épices Thiercelin, la boutique offre un choix vertigineux de poivres, de safrans et de coriandres de toute sorte… Une affaire de famille qui date de 1809 et qui continue de maintenir un niveau de qualité on ne peut plus élevé. Le lieu peut paraître un peu intimidant si l’on n’est, comme moi, néophyte en la matière mais les vendeurs sont charmants et prêts à donner de bons conseils. Impossible de repartir sans acheter un de leurs sorbets aux épices ainsi que le livre Le Safran L’Or de Vos Plats de Jean Thiercelin pour apprendre à cuisiner ce produit délicat.

Goumanyat, 3 rue Charles-François Dupuis, Paris 3e, Tel : 01 44 78 96 74, ouvert du mardi au samedi de 11h à 19h. Tous les produits sont également en vente en ligne