Minuscules gourmandises

17/03/2011

Lors de ma dernière visite chez Bogato, j’ai découvert ce livre qui me rend hystérique. J’ai malheureusement loupé l’atelier que la pâtisserie a organisé mercredi dernier avec l’auteur, Martine Camillieri. Artiste plasticienne, Martine récupère, détourne, accumule et métamorphose les objets du quotidien. Dans cet ouvrage illustré, elle s’adresse aux enfants et les initie à la cuisine autant qu’à l’écologie au rythme des saisons et du calendrier des fêtes. Sans dogme ni discours culpabilisant. Elle leur (nous) apprend à déchiffrer les codes inscrits sur les œufs, à se servir des emballages pour construire un mini camping-car, à consommer les fruits et les légumes au bon moment, à transformer un radis en souris, des petits beurres en biscuits porte-bonheur du 1er mai… Chaque chapitre constitue une source inépuisable d’inspirations pour éveiller la curiosité de son enfant et l’amener à tenter de nouveaux goûts. Ca marche avec les petits qui se régalent à feuilleter les pages, mais aussi avec les plus grands qui peuvent réaliser les recettes eux-mêmes. C’est dans la section « Joyeux Anniversaire » que j’ai pioché quelques idées pour réaliser ce goûter minuscule avec des petits muffins nappés de glaçage rosé, des guimauves trempés dans le chocolat ou des fonds de tartelettes remplies de chantilly et de petites décorations sucrées. Bilan : dégommé en cinq minutes chrono après la prise de vue. Et ça marche aussi avec le mini bento de crudités !

 
 
Je Sais Cuisiner Pour Mes Doudous par Martine Camillieri aux Editions de l’Epure, 29€ sur Amazon