Signature au sucre glace

En 2011, les Editions de l’Epure fêtent leur vingtième anniversaire. Deux décennies de livres culinaires à contre courant comme Je Sais Cuisiner Pour Mes Doudous de Martine Camillieri dont j’ai déjà parlé dans la rubrique Kids ou la fameuse collection « Dix Façons de Préparer » qui réunit une variation de recettes essentielles sur le même thème. Pour souffler dignement leurs bougies, ils ont demandé à la reine des goûters pour enfants, Anaïs Olmer, de livrer dix interprétations festives autour du gâteau d’anniversaire. Créatrice de l’irrésistible pâtisserie Chez Bogato – je sais, j’en parle tout le temps et je vais continuer parce que j’adore son travail et qu’elle le mérite – Anaïs révèle enfin les secrets de son fraisier tagada et de ses sablés décorés dans ce petit livre qu’elle dédicacera ce soir à partir de 18h dans sa boutique au 7 rue Liancourt dans le 14e arrondissement de Paris. L’occasion aussi de découvrir la recette de la tarte au carambar, du biscuit au citron parsemé de skittles et des dominos brownie et mousse au chocolat blanc… Le rendez-vous promet d’être gourmand, filles au régime s’abstenir.